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猪肉怎样做好吃,婴儿肉松怎么做好吃(宝宝肉松如何做)

发布时间:2022-10-02 03:07:12  来源:整理  编辑:育儿经验   手机版
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各地的肉松制作也不尽相同,油酥肉松,太仓式肉松,肉粉松等。相传,肉松起源于成吉思汗横扫欧亚大陆的时候,为便于携带军食,把牛羊肉做成肉松,把牛羊奶做成奶粉,如果宝宝7个月以上,可以做猪肉松;如果宝宝九个月以上,可以做猪肉肠;如果宝宝十一个月以上,可以给宝宝做猪肉小馄饨。

1、宝宝肉松如何做?

宝宝肉松如何做

优岳答题不偏不倚敬请关注↗肉松,又叫肉酥、肉绒;是用猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等制作的绒絮状干制品。相传,肉松起源于成吉思汗横扫欧亚大陆的时候,为便于携带军食,把牛羊肉做成肉松,把牛羊奶做成奶粉,所以,肉松在亚洲的很多国家都有。各地的肉松制作也不尽相同,油酥肉松,太仓式肉松,肉粉松等,其中福建肉松深受孩子们的喜欢,但买来的肉松质量总是参差不齐,又总担心添加剂、香精之类的,那么,我们来讲一下比较常见的福建猪肉松的制作方法。

自制肉松①选新鲜猪后腿赤肉(瘦肉),去除肥膘和油膜,顺着纤维竖切成小方块,锅中注水,放入猪肉,大火烧开,抹去浮沫、浮油,捞出用清水冲洗干净;②高压锅注水,放入肉块,三两片姜,少许料酒,白糖、红糖适量,大火烧开上气,改小火炖15分钟,待高压锅自然放气后,打开锅盖,汤肉一起倒入炒锅里,小火炖煮,直至汤汁收干;③捞出肉纤维松散的肉块,用手撕成细丝,炒锅小火烧热,放入肉松不停翻炒,直至肉丝干燥,起绒,出锅自然放凉,如果是给宝宝吃的,再用榨汁机打成粉末状绒丝,即可,

2、宝宝辅食,猪肉怎样做好吃?

宝宝的辅食,如果做猪肉类的,需要根据宝宝咀嚼能力来确定辅食的类别和硬度。如果宝宝7个月以上,可以做猪肉松;如果宝宝九个月以上,可以做猪肉肠;如果宝宝十一个月以上,可以给宝宝做猪肉小馄饨,接下来给你说一下猪肉松和猪肉肠的做法!猪肉松的做法:里脊肉100克,姜片适量。1.将肉切小块,加入姜片和冷水浸泡,中途多次换水,祛除血腥味;2.冷水入锅,去除血沫,煮20分钟熟透;3.熟透的猪肉用擀面杖擀压,然后撕丝儿;4.将猪肉丝放不不粘锅,小火烘干;5.烘干后的猪肉丝放入料理杯打碎成绒;6.将打好的肉绒继续小火烘干,冷却装瓶,密封、冰箱保鲜,半个月内吃完,

猪肉肠的做法:里脊肉100克,胡萝卜10克,生鲜玉米30克,鸡蛋1颗,5毫升核桃油;1.里脊肉切小块,加入姜片和冷水浸泡,中途多次换水,祛除血腥味;2.生鲜玉米用擦菜板擦出玉米泥浆;3.胡萝卜切块,加入玉米泥浆,打入一颗鸡蛋,加入取出生姜的里脊肉,一起放入绞肉机绞成泥;4.在肉菜泥中加入准备好的核桃油,搅拌均匀;6.用裱花袋或者保鲜袋将搅拌好的肉菜泥挤入模具中,冷水上锅,隔水蒸20分钟;7.冷却,脱模。

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