想给宝贝做牛轧糖,用婴儿奶粉做牛轧糖[婴儿奶粉可以做成什么美食]

给宝贝做牛轧糖，以下这个配方需11道步骤，按照这个方子材料和混合搅拌时间，做出来的口感软硬程度刚刚好，不粘牙，适合宝贝们食用，要注意的是原味牛轧糖亦可以加以抹茶粉做成抹茶味牛轧糖，加入可可粉做成巧克力味牛轧糖等，总之，根据自家宝贝的口味而制作，希望宝贝们喜欢。

1、婴儿奶粉可以做成什么美食？

苏打钙奶饼干所需食材奶粉10g，苏打粉、食盐少许，核桃奶25g，黄油40g，小麦粉100g，糖粉40g，烤箱，星星图案模具。做法首先将锅烧热，放入黄油使之溶化，然后将面粉、糖粉、苏打和奶粉等过筛加入黄油中，再将核桃奶倒入，活成面团后醒半个小时，将烤箱调成170度预热10分钟，在此期间将面团擀成薄片，放入模具中压出星星造型。

最后放入预热好的烤箱上下火烤制15分钟左右即可，花生牛轧糖花生牛轧糖又香又甜，可是老少皆爱的一款糖果。但是市面上的牛轧糖大多含有不少的食品添加剂，妈妈们就可以利用家里的剩奶粉，自制美味健康的花生牛轧糖啦`所需食材奶粉200g、黄油100g、花生仁300g、棉花糖300g，做法先将花生仁放入烤箱中烤熟去皮，在此期间，将黄油放入热锅中融化，加入棉花糖和奶粉搅拌均匀，然后倒入花生继续搅拌至不粘手。

2、想给宝贝做牛轧糖，需要哪些步骤，要注意些什么？

给宝贝做牛轧糖，以下这个配方需11道步骤，按照这个方子材料和混合搅拌时间，做出来的口感软硬程度刚刚好，不粘牙，适合宝贝们食用，要注意的是原味牛轧糖亦可以加以抹茶粉做成抹茶味牛轧糖，加入可可粉做成巧克力味牛轧糖等，总之，根据自家宝贝的口味而制作，希望宝贝们喜欢，用料:奶粉100g原味棉花糖160g花生(或其它坚果)150g无盐黄油35g步骤1将花生倒入烤盘中铺匀，放入烤箱，上下火120度烤15分钟。

也可以用锅炒熟，或者微波炉叮热，不一定要用烤箱，除了花生，还可以试试腰果、蔓越莓、核桃、杏仁等，做出不同口味的牛轧糖。(如果用的是熟花生仁，这一步就可以省略，)步骤2烤好的花生稍微凉一下，去皮待用。步骤3把黄油放入不粘锅里，小火慢慢融化，轻轻晃动不粘锅，让黄油铺满锅底，记得一定要用不粘锅，不然的话一会放入棉花糖后会粘住底部，抠都抠不下来。

黄油的奶香味浓，实在没有黄油就用植物油代替，步骤4下入棉花糖，用硅胶材质的刮刀轻轻压拌，让棉花糖慢慢融化。棉花糖要用白色无夹心的，并且全程小火，火越小成功率越高，步骤5看到棉花糖基本都融化了就赶紧拌入奶粉，千万别要耽搁。棉花糖如果熬太久会出现油水分离，导致失败，步骤6用刮刀拌匀成上图所示状态。千万不要用锅铲或木铲来操作，不然会粘连在一起，

步骤7把花生倒入，再次拌匀后就可以关火取出了。花生不要切小丁，一会儿将整块的牛轧糖进行切割，步骤8带上手套，将稍稍放凉后的牛轧糖取出，放在方形盘里塑形，家中如果有大小合适的方形容器，或者牛轧糖专用的塑形工具，都可以用，步骤9用擀面杖将表面擀平整，配合手调整形状和边缘，尽量成为规整的正方形或者长方形，方便后期切割，减少浪费。