料表上第一项标注优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳(奶)粉、全脂乳(奶)粉或脱盐乳清粉的都属于干法工艺。过敏、乳糖不耐受、肠道消化不好、早产儿、剖腹产等,不能和其他宝宝喝一样的奶粉,需要和特殊配方的,比如水解蛋白和深度水解蛋白奶粉,不含乳糖奶粉,早产奶粉和剖腹产奶粉等。
1、比较好的母婴奶粉有哪些?
进口:惠氏、美赞臣、雅培、美素、雀巢、喜宝、A2、安满;国产:伊利、飞鹤、贝因美、雅士利、旗帜、圣元;羊奶:佳贝艾特、圣元判定好奶粉的三个黄金指标:奶源、配方、工艺奶源世界上的黄金奶源带都处在南北纬大约40°~50°之间的温带草原,适合牧草成长,牛奶品质较高,少有污染,洁净度高。奶牛的品种,北半球:爱尔兰、荷兰、法国诺曼底、德国北部、蒙古、中国内蒙古、日本北部、美国的明尼苏达州等。
南半球:澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原,配方适合的才是最好的市面上任何一款合法上市的奶粉,配方都经过食药部门备案,如果不符合国家对于婴幼儿奶粉中营养素的添加标准,是不允许生产上市的。所以基本上每一款合格的奶粉都可以满足宝宝的生长需要,配方的差异来自于可选成分,例如胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素、乳铁蛋白、益生菌等。
当然,针对特殊体质如:过敏、乳糖不耐受、肠道消化不好、早产儿、剖腹产等,不能和其他宝宝喝一样的奶粉,需要和特殊配方的,比如水解蛋白和深度水解蛋白奶粉,不含乳糖奶粉,早产奶粉和剖腹产奶粉等,工艺工艺主要分为湿法工艺、干法工艺、干湿混合工艺湿法工艺指的是牛奶在液态的状态下,直接和各种婴幼儿需要营养元素混合,再生产加工成粉。
营养素在鲜奶中得到充分的溶解,混合的更充分更均匀,也更加新鲜,缺点是营养容易流失。配料表上第一项标注生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶都属于湿法工艺生产,干法工艺就是液态鲜奶处理成干粉状后,再和其他各种营养元素混合,相较于湿法工艺,干法工艺的奶粉营养元素混合不均,成品也不如湿法工艺新鲜,但是营养素能得到最大的保留。
料表上第一项标注优质奶粉、奶粉、乳固体、脱脂乳(奶)粉、全脂乳(奶)粉或脱盐乳清粉的都属于干法工艺,干湿混合工艺顾名思义,就是讲奶粉打成“大包粉”以后,打包运输到下游工厂。下游工厂将“大包粉”混入水中,加入各种营养素,然后再把液态奶喷成粉,注意整个流程,大包粉生产完以后,不是必须立即运走,运到下游工厂后,也不是必须立即生产,因为大包粉有2年的保质期。
而大包粉生产成奶粉以后,又有2年的保质期,2 2=4,也就是说喝这种奶粉的宝宝有可能喝到4年前的牛奶~这种工艺成本最低(运输链成本低、储存成本低、设备老旧),一般一些网红品牌和低端奶粉都喜欢用这种工艺,不建议给宝宝购买。一般标注复原乳的,都是干湿混合,以后在超市买任何乳制品,注意尽量不要买复原乳,尽量坚持母乳喂养母乳的好处多多:人乳中的蛋白质含量是牛乳、羊乳都无法比拟的,尤其是其中乳铁蛋白的含量,是牛乳中的10倍,而乳铁蛋白是人体必须的核心免疫蛋白;因此喝母乳的宝宝抵抗力都很好。
2、打算给我家宝宝喂奶粉了,想问一下美赞臣蓝臻怎么样?
你好,很高兴回答你的问题,选奶粉是每个妈妈都很纠结和头疼的事情,我们家因为是1岁之后断的奶。所以我了解美赞臣蓝臻主要是关注了3段的配方表,主要是从5个方面去对比:1、奶源蓝臻的奶源是在荷兰,从地理环境上来说,全世界公认的优质奶源地有荷兰、爱尔兰、新西兰,这些国家自然环境好,气候条件适合饲养奶牛,且当地有严苛的奶粉监管标准和管理机制。
而美赞臣蓝臻也是100%荷兰原装进口,这个是加分项,2、品牌蓝臻,是美赞臣集团旗下的品牌。不过2018年有报道出美赞臣蓝臻奶粉被消费者起诉虚假宣传特有配方MFGM(乳脂球膜),而配方表中并没有显示,被法院判决涉案奶粉标签不符合国家食品安全标准,退一赔十,这个扣分项,3、配方表蓝臻3段常规强化配方添加了DHA、牛磺酸、胆碱和益生元,特色强化配方也就是说区别与其他奶粉的,添加了乳铁蛋白、益生元组合(低聚半乳糖 低聚果糖)和MFGM乳脂球膜。
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