糍粑是我们广西人春季必做的美食,在制作过程中就需要用到清明菜了,我家在做糍粑的时候还把艾草和清明菜混合起来,增添了清香感,刷新味蕾,乃是人间美味。喜欢吃清明菜,不只是贪恋它的味道,其药用价值也是人们的追求,不知道它有什么作用,那就真的可惜了。
1、清明菜宝宝能不能吃?
如果宝宝超过6个月的月龄,才能才是尝试蔬菜菜泥来做辅食。针对什么样的蔬菜可以给宝宝吃,宝妈们常常都存在很多的困惑,事实上,只要通过耐心的尝试,我们都可以很容易的判断什么样的东西适合宝宝来吃,在给宝宝吃之前,要一点一点的来添加,例如,第一天给宝宝吃一个调羹大小的清明菜泥,观察一下宝宝有没有异常,哭闹,同时也看一下大便是否明显的有变化和臭味。
2、都说清明适合吃清明菜,那清明菜到底有什么作用?
清明菜,就是鼠曲草,有止咳平喘之效,常作为药材使用!糍粑是我们广西人春季必做的美食,在制作过程中就需要用到清明菜了,我家在做糍粑的时候还把艾草和清明菜混合起来,增添了清香感,刷新味蕾,乃是人间美味,别光顾着吃,认识这种植物才是我们要了解的重心,清明菜早在南北朝时期就被人们用以制作团子,药用价值逐渐被利用。
民间草药万万千,清明草是独特的一员,它的光芒也就是在清明前后显得格外耀眼,花开正茂,看看你家附近有没有这种植物,清明菜就是鼠曲草为什么把鼠曲草叫成清明草呢?原因就是在清明的时候,鼠曲草的花儿正放,生命力正盛,在我老家的地里,一眼就能瞅见一片黄灿灿的鼠曲草,人们看到这样的花开之景,就知道清明节已至,准备做糍粑或是扫墓了。
这种植物的花呈管状,在枝头顶端相拥成簇,整株的高度并不高,和飞扬草差不多,大概也就四十厘米左右,而叶子一般为线形,离根部不远处的叶子形状差异大,农村的朋友就很熟悉这种清明菜了,喜欢吃清明菜,不只是贪恋它的味道,其药用价值也是人们的追求,不知道它有什么作用,那就真的可惜了。清明菜的作用清明菜有止咳平喘的功效,咳嗽的人食用清明菜是有好处的,
《日华子本草》中说这清明菜除痰,去咳嗽,咳嗽痰多的人不妨像冰糖雪梨一样的做法,在《江西民间草药》里记载的治咳嗽痰多的毛病,就是这么一个用法,这个功效所针对的是风寒感冒,祛除肺中之寒,和肺热咳嗽还是有区别的。此外,也有祛风湿的功效,《纲目拾遗》里治疗囊风湿痒的方法就是单用清明菜煎汤洗即可,想不到吧,清明菜还大有来头。
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