孕妇在孕期容易出现贫血,会影响孕妇和胎儿的健康,其中最常见的是缺铁性贫血。孕妇贫血吃优质蛋白和含铁高的食物最好补,如牛奶、蛋、瘦肉、动物肝脏、牛肉、猪血、鸭血、豆腐、豆浆、草莓等,一是缺铁性贫血;二是巨幼细胞贫血(缺乏叶酸或维生素B12)。
1、怀孕期贫血吃什么好呢?
贫血的发生,除了由于各种因素失血过多,大多都是因为造血原料的缺乏或不足引起的,造血原料包括铁、叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C以及蛋白质、铜等物质。临床上比较常见的且在妊娠期高发的多为贫血分为两种:一是缺铁性贫血;二是巨幼细胞贫血(缺乏叶酸或维生素B12),所以对于题主提问的怀孕期间出现贫血问题,先不要着急考虑吃什么,而是要确定属于上述的哪一类贫血,不然盲目的补充很多并不缺乏的营养素却没什么效果,岂不可惜。
缺铁性贫血的饮食及干预建议:如果确诊为缺铁性贫血,那么只要保证好铁的摄入量,同时避免一些影响铁元素吸收的因素,贫血的情况可以得到缓解,先说饮食建议:每周增加2~3次的动物内脏或动物血/每天100~150克左右的红肉(猪牛羊瘦肉)或鱼虾贝类等/经常吃些杏干、葡萄干、桂圆、干豆以及新鲜蔬菜(菠菜、青椒等)和水果。
如果贫血症状比较明显,且血红蛋白质减少程度较大,可以通过补充铁剂来达到补铁的作用,效果会相对明显一些,影响铁元素吸收的因素有:富含铁的食物或铁剂不宜与茶水同服,蔬菜吃前要记得焯水,特别是草酸含量较高的菠菜、茭白、芦笋等。而新鲜的富含维生素C的水果可以帮助铁更好的吸收,不过记得要吃整果,榨汁、加热等方式会使维生素C大幅度流失,
巨幼细胞贫血的饮食及干预建议:巨幼细胞贫血与叶酸和维生素B12有关,所以对于孕期而言,叶酸的需求量增加,需要按医嘱补充叶酸,同时保持绿色蔬菜的摄入量,它们也是含叶酸的大户。而维生素B12常见于肉类食物中,如果不是素食主义者一般人群在正常饮食的情况下不宜缺乏,富含维生素B12的食物有:牛肝、牡蛎、羊肉、鸡蛋、虾、鸡肉、牛奶、大豆发酵制品等,可以自查下饮食中是否缺少维生素B12的食物来源。
2、孕妇贫血吃什么食物最好补?
孕妇贫血吃什么食物最好补?孕妇贫血吃优质蛋白和含铁高的食物最好补,如牛奶、蛋、瘦肉、动物肝脏、牛肉、猪血、鸭血、豆腐、豆浆、草莓等,孕妇在孕期容易出现贫血,会影响孕妇和胎儿的健康,其中最常见的是缺铁性贫血。因此孕妇在孕期要积极补铁,定期进行孕检,发现贫血后及时补血,严重的贫血不能只靠饮食补血,要及时就诊,接受治疗。
饮食上要保证营养合理、能量充足,多摄入优质蛋白(如牛奶、蛋、瘦肉等),适量多吃动物肝脏、瘦猪肉、牛肉、猪血、鸭血、豆腐、豆浆等含铁高的食物;维生素C可以促进铁的吸收,因此多吃富含维生素C的新鲜水果也对纠正贫血有帮助,如刺梨、猕猴桃、橘子等;其他食物如黑木耳、紫菜、红枣、赤小豆、花生含铁量也较高,可以适量多吃。
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