所以,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。家长在给孩子喂食鸡蛋之前,最好是把鸡蛋弄熟以后再给宝宝吃,以免对宝宝的身体造成影响,鸡蛋不熟,对宝宝身体的影响1.蛋白质不易被消化吸收因为生鸡蛋种的蛋白质的结构很紧密,在胃肠道种是不易被蛋白水解酶所水解的,而且生鸡蛋中含有一种抗胰蛋白酶,会抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解。
1、备孕期间能减肥吗?
回答你的这个问题哦,我是过来人,年轻人都不愿意自己太胖,控制体重。但是备孕期间是不能减肥的,因为所谓备孕准备就是把自己身体健康,心理准备都做个怀孕预期准备,现在都讲要优生优育,身体有些胖的女孩这期间包括怀孕期间是不能减肥的。十月怀胎准妈妈要储备孕育新生命充足的营养,适当活动准备生个健康宝宝,如果在备孕期间减肥肯定会影响孩子的营养供给,影响孕期孩子发育,也影响备孕妇女身体储备。
2、小孩喝了一个月骨头汤冲蛋,身体有危害吗?
最好是用骨头汤给宝宝蒸鸡蛋吃,因为骨头汤冲鸡蛋,鸡蛋中含有的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。家长在给孩子喂食鸡蛋之前,最好是把鸡蛋弄熟以后再给宝宝吃,以免对宝宝的身体造成影响,鸡蛋不熟,对宝宝身体的影响1.蛋白质不易被消化吸收因为生鸡蛋种的蛋白质的结构很紧密,在胃肠道种是不易被蛋白水解酶所水解的,而且生鸡蛋中含有一种抗胰蛋白酶,会抑制胰蛋白酶对食物蛋白质的水解。
而且生鸡蛋在食用以后,停留在胃肠道的时间很短,人体对生鸡蛋中大部分蛋白质和其它营养素由于消化吸收不完全而造成浪费,鸡蛋经加热处理后,原来结构致密的蛋白质,蛋白质发生了变性,这样就有利于蛋白水解酶对其对食物蛋白质的水解。而且,抗胰蛋白酶受热变性,也就再不会去抑制胰蛋白酶,2.会增加肝脏的负担生鸡蛋中大量没有经果消化的蛋白质,在大肠下部受到大肠杆菌的作用下会发生腐败,就会产生较多的有毒的物质,一些没有排除体外的有毒物质会进入肝脏,肝脏负担就会加,从而可能发生中毒的情况。
鸡蛋煮熟后吃,通常有95%左右的蛋白质可能被消化吸收,这样,在大肠内产生的有毒物质就大为减少,肝脏的负担也就相对减轻了。3.容易患肠胄炎鸡蛋外壳虽然肉眼看起来几乎密不透风,实际上鸡蛋的外壳充满了小孔,鸡蛋生下后,难免会有一些病原体(如沙门氏菌等)侵入,如果吃了受病原体污染的生鸡蛋,就可能会发生急性肠胃炎,表现为畏寒发热,恶心呕吐,腹痛腹泻等。
4.容易导致食欲不振和消化不良这是因为生鸡蛋具有一种特殊腥味,这种腥味可抑制中枢神经,使消化液分泌减少,鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收,所以,鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。
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