奶粉中什么成分不能有,奶粉里有糖吗(奶粉中的什么成分上火)

奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关。麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块，第一点，水和乳的搭配不当奶粉桶里都是有一个小勺子的，每次要取出一平勺，可是奶粉很松散，家人担心孩子吃不饱，就会压一压，再盛一点，结果导致奶粉多了，冲的奶粉就比较浓稠。

1、奶粉中的什么成分上火？

奶粉中的上火源到底是什么呢？第一点，水和乳的搭配不当奶粉桶里都是有一个小勺子的，每次要取出一平勺，可是奶粉很松散，家人担心孩子吃不饱，就会压一压，再盛一点，结果导致奶粉多了，冲的奶粉就比较浓稠。另一个原因，奶粉正好，水却加少了，也会导致奶粉浓稠，宝宝容易不消化，上一次的奶还没有消化掉，这一次又来了，时间一长宝宝就容易积食，出现内热，看似就容易上火了，

第二点，可能是过敏了便秘是宝宝过敏的一种表现，恐怕你很少听说吧？没错，宝宝过敏可不是单纯只是长疹子，还可能是腹泻或者便秘，宝宝如果对奶粉中的蛋白质过敏，就会引起消化道的过敏表现，出现便秘过敏导致的上火。原因分析宝宝的肠胃还处于发育时期，消化功能还不健全，对奶粉里的蛋白质难以吸收，导致过敏上火，而且奶粉里的钙不易溶解，堆积在胃里就也会使宝宝上火。

还有奶粉制造工艺问题，（烘干型的）目前还不能普及可供宝宝喝的液态奶，举措建议1、平时让宝宝多喝白开水（特别是两顿奶之间），可以防止腹泻和治疗便秘；2、给宝宝喝些金银花露，有助于降火，但是不要长期服用；3、给宝宝喂食时注意要饮食清淡，多补充蔬菜，少吃油腻的食物。这样能减少很多上火的问题，4、建议母乳喂养。

2、奶粉里有糖吗？

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样，糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖。在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖，如下表所示。不同的糖，甜度是不一样的，以蔗糖的甜度为1来衡量，各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示：奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关。

而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样，奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称，叫“碳水化合物”，主要负责提供热量，是人体必须的宏量营养元素之一。1、乳糖来源于哺乳动物乳汁，乳糖的主要作用是提供热量，但不止于此，同时还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长。

可以说，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖，但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足，无法分解乳糖，这就是乳糖不耐受症。2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖，可以称之为“乳糖替代品”，作用同样是提供热量，但从作用上来讲，都无法替代乳糖，前三者甜度都比乳糖高。奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑：一是提高甜度，吸引宝宝喝奶（无甜不欢）；二是降低成本，既能提供热量，成本又比乳糖要低；三，可以增加低体重（早产儿）、偏食、挑食宝宝的体重（发胖）；四，为乳糖不耐受的宝宝提供能量，

▲举例：雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量，产生抗饿感，淀粉的抗饿效果更明显一些。不过相对乳糖来说，作用小多了，从更容易宝宝吸收的角度来说，也不如乳糖。麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块，4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”，主要作用是给肠道内的益生菌（双歧杆菌和乳酸杆菌）提供营养，但不会被人体吸收。

有助于预防宝宝便秘或者腹泻，5、膳食纤维也是一种多糖，但甜度和热量都很低。主要作用是促进宝宝肠道蠕动，防止便秘，同时也能增加抗饿感，添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维，不会被人体吸收，在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖，甚至菊粉（目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中）、多聚果糖，都属于可溶性膳食纤维。