配方羊奶粉和配方牛奶粉遵循的都是相同的标准,因此在基础营养成分上,羊奶粉和牛奶粉含量相差并不太大。简单的羊奶粉是普通奶粉,配方奶粉是在普通奶粉基础之上加以调配的适合婴儿食用的奶粉,羊奶粉和牛奶粉一直都是人们选择奶粉时最常见的疑问,到底羊奶粉和牛奶粉有什么区别,除了味道不同之外,还有哪些地方不同呢。
1、羊奶粉和配方奶粉的区别是什么?
简单的说,羊奶粉是普通奶粉,配方奶粉是在普通奶粉基础之上加以调配的适合婴儿食用的奶粉。配方奶粉是为了解决“母乳不足”“无法母乳喂养”等问题而诞生的,因此,配方奶粉追求的是无限接近母乳、能给宝宝提供生长所需的各类营养物质,这也对配方奶粉的成分和工艺提出了更高的要求,一般来说,配方奶粉中会添加微量元素、某些氨基酸等营养成分,贝博儿羊奶粉中还添加了益生菌,不同品牌的奶粉配方可能会有差别,但是“接近母乳”、“增加营养物质”、“去除不易吸收的成分”这些基本原则不会变。
2、母乳不足的情况下,应该给宝宝选择配方羊奶粉还是鲜奶呢?
母乳不足的情况下,婴幼儿配方奶粉是宝宝的最佳选择,任何鲜奶都不适合1岁以下的婴幼儿,无论羊奶还是牛奶,为什么?因为牛奶和羊奶的营养成分和母乳相差甚大,而配方的意义,就是按照宝宝需要的营养比例把营养成分重新配比,从而满足宝宝成长发育所需。从对比表格中,我们可以看到,羊奶、牛奶中的蛋白质和矿物质含量均高于母乳,而乳糖含量则低于母乳,
乳糖是婴幼儿生长发育最主要的营养物质之一,它不仅是宝宝最重要的能量来源,还能促进宝宝的脑细胞发育、调节肠胃、帮助钙吸收等。因此国标规定,1段段配方奶粉的乳糖含量必须要占碳水化合物的90%或以上,3段配方奶粉中的乳糖应占碳水化合物总量的50%或以上,矿物质对身体健康意义重大,但同样也应呈“黄金比例”,过多地摄入矿物质会增加肾脏的负担,尤其是消化系统尚未发育完全的婴幼儿,会影响宝宝正常的生长发育。
再来看蛋白质,含量高也并不意味着乳品的质量好,适合宝宝才是最重要,衡量奶粉质量的一个重要指标,是蛋白质中乳清蛋白和酪蛋白所占的比例。这两种蛋白都含有丰富的必需氨基酸,对宝宝生长发育至关重要,但宝宝娇嫩的肠胃不易消化吸收酪蛋白,过量的酪蛋白同样会加重宝宝的肾脏负担,母乳中,乳清蛋白粉和酪蛋白的比例是60:40,而山羊奶和牛奶的比例分别为25:75、20:80,与母乳相距甚远,因此,无论是羊奶还是牛奶,后期都必须添加乳清蛋白粉调节比例,使之接近母乳。
此外,羊奶、牛奶和母乳中蛋白质具有明显差异的还有β-乳球蛋白的含量,科学研究表明,这一成分是引起婴幼儿过敏的主要致敏因子。我们从表格中也可看到,母乳中不含β-乳球蛋白,而羊奶中虽然含量较牛奶低,但仍是羊奶蛋白主要成分之一,因此,如果宝宝对β-乳球蛋白过敏,则无论是选择配方牛奶粉,还是选择配方羊奶粉,都无法避免过敏的情况发生,应遵医嘱选择氨基酸或深度水解等特殊配方奶粉,
总结来讲,羊奶和牛奶略有差别,但二者都与母乳差异较大,需要后期进行配方调整,才适合作为婴幼儿的主要口粮。而且,目前配方羊奶粉和配方牛奶粉遵循的都是相同的标准,因此在基础营养成分上,羊奶粉和牛奶粉含量相差并不太大,但如果考虑上价格,配方羊奶粉的性价比会差很多,个人更建议选择牛奶粉,可以有更宽裕的预算购买添加某些高端成分的奶粉。
3、羊奶粉好还是牛奶粉好?应该怎么选择?
羊奶粉和牛奶粉一直都是人们选择奶粉时最常见的疑问,到底羊奶粉和牛奶粉有什么区别,除了味道不同之外,还有哪些地方不同呢?1、价格:牛奶粉价格便宜,在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶粉的7倍,国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多,2、营养价值:羊奶粉被称为“奶中之王”,营养更丰富,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
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