米粉一直吃到断奶其实宝宝在吃到可以添加其他辅食,牙齿长得差不多时就不用吃了。以上两个食谱是用烤箱做的,但不是每人家里都有烤箱,家里没有烤箱但又想给孩子做饼干吃,可以试试平底锅,米粉口感不错,食用过程安全米粉口味非常清淡,又带着淡淡的清香,口感上不会让宝宝讨厌,而米粉冲调后,软糯可口,既不会黏着宝宝的嗓子和食道,又能很好地下咽,喝点水或者奶,就很容易冲下去,米粉在加工过程中,还经过了适度的水解,冲起来更容易让宝宝消化,是宝宝继母乳、奶粉后的理想辅食。
1、小孩子吃的饼干该怎么做?
可以分享这些做法给你参考下:黄油曲奇食材准备:黄油60克、低筋粉100克、鸡蛋液25克、糖分25克、细砂糖15克制作方法:1黄油隔水融化,之后放入糖粉和细砂糖,用电动打蛋器打发均匀、颜色变浅,表面光滑;2鸡蛋打散,分两次加入黄油中,搅拌均匀;3低筋面粉过筛,放入黄油中,然后用刮刀搅拌均匀;之后倒入已经套好裱花嘴的裱花袋内;4烤箱预热180度,将面糊挤入铺有油纸的烤盘内;5烤盘放入烤箱中,上下火烘烤15-20分钟。
(具体的烘烤时间依自家烤箱脾气而不同,曲奇边缘有点上色,能轻易取下饼干就熟了,)蛋黄小饼干食材准备:蛋黄3个、鸡蛋1个、低筋面粉70克、奶粉10克、玉米淀粉10克、细砂糖20克、柠檬汁适量做法:1蛋黄和鸡蛋都放入碗内,滴入几滴柠檬汁,用打蛋器打发;2细砂糖分三次加入鸡蛋液中,一直到蛋液纹路清晰,体积膨胀;3筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉,然后用刮刀快速J字型切拌均匀,装入提前套好裱花嘴的裱花袋内;4烤箱提前预热,上下火170度;面糊挤入铺有油纸的烤盘内,放入烤箱中烘烤20分钟左右,上色均匀,不粘油纸就可以了。
以上两个食谱是用烤箱做的,但不是每人家里都有烤箱,家里没有烤箱但又想给孩子做饼干吃,可以试试平底锅,红薯芝士饼食材准备:红薯150克、糯米粉60克、奶酪碎25克、白芝麻15克、细砂糖10克做法:1红薯去皮切小块上锅蒸熟,之后加入细砂糖捣烂成泥;2红薯泥中倒入糯米粉,用筷子搅拌均匀,之后揉成面团;3揉好的面团,搓成长条,切成小剂子;取一个小剂子整理成饼状,包入奶酪碎;4包好奶酪碎后,红薯球放入白芝麻中滚一圈,在轻轻按成饼状;5平底锅开小火,刷一层油,放入小饼小火慢烙,两面金黄后盖上盖子焖两三分钟,彻底熟透后出锅。
2、孩子快八个月了,吃母乳和奶粉,有时候给喂饼干,家人说米粉不好不让喂,能不能行?
为什么要喝米粉呢?米粉为什么又要作为宝宝辅食的第一选择呢?今天我们就来探讨一下这个问题。1、米粉好消化吸收,这些传统食物都不具备说起米粉,很多老人就撇撇嘴,米粉不就是大米汤吗?这就想错了,米粉是在大米的基础上,又根据婴儿的生长发育,添加了多种营养元素,比如钙铁锌、各种维生素和DHA等,营养可谓非常全面了,而普通的鸡蛋,宝宝8、9个月的时候才可以吃蛋黄,而且还是少量的吃,很多孩子过敏都是因为太早吃蛋黄引起的,
而小米粥、大米粥,即使卫生条件达标,捣得再碎,几个月的宝宝还是消化不了,也很容易消化不良,所以对比下来,还是米粉作为宝宝的第一口辅食比较靠谱。2、米粉本身含有丰富的营养,更容易跟其他食物融合大米本身含有丰富的营养,满足了宝宝对碳水化合物和蛋白质的需求,添加的一些营养元素,又弥补了大米的不足,所以制成的米粉营养更加全面,米粉本身的特性也很容易跟其他食物相融合,比如一些菜泥、肉泥等,还可以强化其他营养素,而一些传统的蛋黄泥、菜泥、肉泥、豆类制品中,可能含有某种营养比较丰富,碳水化合物却欠缺,所以米粉可以作为基础,别的东西可以融合进来,却不能颠倒位置,不分主次哟,
3、米粉不容易过敏科学研究和喂养实践表明,米粉是辅食中最不容易引起过敏的食物,而由于宝宝的免疫机制还不完善,肠胃功能还很弱,很多事物都会引起他的过敏反应,例如上面说的蛋黄,奶粉中的蛋白质和乳糖,鱼肉中异种蛋白和组织胺等,都可能引起过敏症状,造成宝宝长大后对某种食物望而生畏,再也不敢触碰,所以说,米粉适合大多数孩子呢。
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