无油发面饼怎么做又软又好吃,发面饼怎么做又软又香(发面饼奶粉怎么做又软又香)

分享一个发面饼的做法，这个发面饼一斤面，九两水，不用揉面不用擀面，做法非常的简单，即便是凉了也不会硬。其三，面揉好，要稍软一点，烙出的饼就软，用烙饼的锅开始烙，用明火烙，盖上锅盖，这样就烙出的饼软，放凉也不回硬，面粉500克酵母5克白糖5克温水450毫升馅料。

1、发面饼怎么做又软又香？

分享一个发面饼的做法，这个发面饼一斤面，九两水，不用揉面不用擀面，做法非常的简单，即便是凉了也不会硬！【用料】饼皮：面粉500克酵母5克白糖5克温水450毫升馅料：面粉1勺白糖2勺芝麻适量【过程】1.首先在盆中加入面粉、酵母和白糖。分次加入450毫升温水，边加边搅拌，朝一个方向搅拌成光滑细腻的面糊，

然后盖上保鲜膜醒发至2倍大或者放冰箱冷藏一夜。2.在碗中加入面粉，白糖和芝麻然后搅拌均匀，在糖馅中加入干面粉可以防止糖流出被烫伤。3.发好的面取出不用搅拌，在面板上撒些干面粉，把发好的面放在面粉上。这个面用到的干面粉是比较多，利用干面粉把面糊整理成长条形。然后一个手托着面一个手向里翻转面团，把面团分成大小均匀的面剂，

在这个过程中要注意手上一定要粘干面粉。4.把面糊用手按成中间厚边缘薄的面皮，放上一勺糖馅。像包包子一样包好，封口处的面皮折叠回来。是两边的面皮厚度一样，然后盖上保鲜膜醒面15分钟。5.平底锅刷油，把醒好的面坯按扁，要两面都按，这样才可以两边的厚度是一致的，全程小火，放入饼坯，在饼的表面刷油可以更好的锁住水份。

2、无油发面饼怎么做又软又好吃？

【原创】我很高兴回答这个问题，我给大家分享一下我的做法。我是用老面发的面做的，首先，500克的面粉加250克水，再把老面酵放进去，发酵，发4到5小时，就好了，其次，把面拿出来，放少许碱，使面不酸就好，其三，面揉好，要稍软一点，烙出的饼就软，用烙饼的锅开始烙，用明火烙，盖上锅盖，这样就烙出的饼软，放凉也不回硬。