奶粉本身就是经过复配的牛奶,其营养均衡性本就调试到奶粉所注明的年龄段儿童最佳的吸收比例,营养素齐全(正规的奶粉),所以没有必要再用奶粉做酸奶。孩子不接受奶粉,却接受酸奶,我推测是因为酸奶口感比较浓,酸酸甜甜跟母乳清淡的口味形成反差,孩子不会觉得那是母乳的替代品,而奶粉却与母乳口感相似。
1、奶粉做酸奶营养价值还在吗?
营养价值在,营养元素被分解的更小了,也就是更利于吸收!以下是纯牛奶发酵成酸奶的主要变化!酸奶在发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高,
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等以下是重点:但是奶粉本身就是经过复配的牛奶,其营养均衡性本就调试到奶粉所注明的年龄段儿童最佳的吸收比例,营养素齐全(正规的奶粉),所以没有必要再用奶粉做酸奶!而且成本也太高了点!。
2、用奶粉和酸奶机做酸奶怎样做?
1.用开水冲烫酸奶机及搅拌工具(勺子之类的),2.奶粉温水冲开放凉倒入酸奶机中,用细筛过滤一下口感更佳。3.网上购买的菌粉,按比例加入,4.搅拌均匀后,酸奶机通电,我一般头天晚上睡前插上酸奶机,第二天一早就好了,中间不需要搅拌。5.放入冰箱冷藏2小时以上拿出食用,可以添加自己喜欢的水果哦,这个是无糖版的,如果喜欢吃甜的可以在冲泡奶粉环节加糖。
3、我家女宝16个月,刚断了奶,也不肯吃奶粉,只喜欢喝酸奶该怎么办?
断奶后宝宝不喝奶粉,爱喝酸奶,根据我的经验,有以下几点原因:一、没有通过混合喂养过渡,宝宝接受有困难;二、排斥奶粉的味道;三、排斥奶嘴的感觉;其中后两项是因为通过16个月母乳建立的亲子依恋关系消失、孩子的安全感被剥夺,在心底产生抵触情绪,从而拒绝所有替代品,找出原因,接下来就需要大人引导和时间,让宝宝去适应,这就好比你心爱的的一套餐具,突然被人扔了,我想你可能好几天都不想吃饭,道理是一样的。
孩子不接受奶粉,却接受酸奶,我推测是因为酸奶口感比较浓,酸酸甜甜跟母乳清淡的口味形成反差,孩子不会觉得那是母乳的替代品,而奶粉却与母乳口感相似,通过以上的分析得出结论:孩子需要过渡期和能接受的过渡物品。建议方法一:米粉 奶粉米粉和奶粉掺着喝,里面可以加几颗葡萄干或者坚果渣渣,让孩子以为是比糊糊更好喝的好吃的,只要新鲜的就可以勾起兴趣。
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