婴儿如何吃鸡蛋,如何给宝宝正确地吃鸡蛋

宝宝4～6个月开始加辅食的时候，不要吃鸡蛋，因为鸡蛋补不了铁，另一个原因是鸡蛋容易过敏。有很多做法，如鸡蛋液裹馒头煎两面金黄松软；鸡蛋汤、各种炒鸡蛋、卤鸡蛋、虎皮鸡蛋、鸡蛋灌饼等等，可塑性也很强，葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼，青菜鸡蛋饼，土豆丝鸡蛋饼，水果粒鸡蛋饼等等。

1、如何给宝宝正确地吃鸡蛋？

宝宝吃鸡蛋的时间：1，宝宝4～6个月开始加辅食的时候，不要吃鸡蛋，因为鸡蛋补不了铁，另一个原因是鸡蛋容易过敏。2，给宝宝加辅食的主要原因是补铁，中国营养学会推荐给宝宝先吃强化铁米粉，然后我推荐大家等宝宝吃米粉2周之后就要加肝泥和肉泥，因为米粉的铁元素属于非血铁红素，吸收效果没有动物肝泥和动物血制品好。

3，宝宝吃蛋黄，可以推迟到宝宝8个月左右，蛋黄的主要营养是卵磷脂，卵磷脂经吸收之后能转化成一部分的DHA，但是转化率非常低；另外蛋黄虽然含铁，但是铁的吸收率太差。因此，为了不耽搁宝宝补铁，宝宝第一口辅食不要吃鸡蛋，真正给宝宝吃鸡蛋的时间是这样的：8个月给宝宝吃蛋黄，10个月的宝宝吃蒸全蛋。给宝宝如何吃鸡蛋呢？1，先吃蛋黄：不要用蛋清分离器，这样分离不干净，

推荐将鸡蛋煮熟，剥壳，将蛋黄捣成泥状，加适量温水调成泥糊状，然后宝宝就可以吃了。2，给宝宝吃蛋黄先1/5，然后1/4，1/3这样慢慢加量，先调稀点，太稠了宝宝不好吞咽，3，鸡蛋，是婴幼儿过敏食物排行榜的第一位，但是宝宝对蛋黄过敏较少，主要对蛋白或者蛋清容易过敏，所以吃全蛋的时间应该等到宝宝10个月左右再吃。

4，给宝宝吃全蛋，可以直接蒸成蒸蛋，先少量观察一下，如果宝宝不会过敏再慢慢添加，时间上，尽量在上午喂，一旦宝宝过敏了可以立即去医院；下午和晚上就不要喂了哈！5，确认宝宝对蛋白不过敏前提下，为了增加宝宝的口味，可以在蒸蛋的时候加点水果。6，宝宝1岁之内主食是奶，给宝宝吃鸡蛋不要选择一早一晚，早晚要以奶水为主，中午给宝宝吃鸡蛋，这样宝宝活动活动利于消化，

2、如何给宝宝花样的吃鸡蛋？

鸡蛋因为营养成分高，易吸收成为宝宝辅食首选。但如果是单一的做法过不了多久宝宝就腻了，如何花样的吃鸡蛋？下面就给大家介绍几种我家常做的方法:第一首选鸡蛋羹。鸡蛋羹能很好的保存营养成分不流失，且软糯易消化，只加少许盐或糖的吃法适合刚吃辅食的宝宝。孩子大一些就够了，这时可以在里面加虾肉沫或猪肉沫；也可以加些酱油和香油，

第二鸡蛋饼。易操作方便快捷，可塑性也很强，葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼，青菜鸡蛋饼，土豆丝鸡蛋饼，水果粒鸡蛋饼等等。尤其孩子不喜欢吃蔬菜的，把蔬菜剁成碎末和鸡蛋液摊成饼子，孩子会很喜欢，我家宝宝最喜欢吃的是鸡蛋土豆丝饼，做法就是土豆擦丝打入鸡蛋也可以加蔬菜沫，加上调料煎成饼就成了，吃的时候可以加一些番茄酱。

第三西红柿炒鸡蛋拌饭，这道菜简单也简单每个人都会做，说难吧也难，没法做很好吃都差不多味。我说自己做法，就是菜里加一点糖做出来宝宝很爱吃，这道菜很下饭，营养结构也全面，有菜有蛋有主食。第四鸡蛋寿司，孩子总喜欢稀奇外表的食物。偶尔可以做成寿司吸引宝宝眼球，做法也简单，大米加糯米蒸米饭，出锅放凉之后加寿司醋，鸡蛋摊成最薄的，一层海苔一层米饭一层鸡蛋一层火腿和黄瓜条，卷号好切成小块就好了。

第五鸡蛋糕，十个孩子有九个爱吃蛋糕，自己做蛋糕安全没有添加剂更放心。家里没有烤箱可以用电饭锅，做法简单:蛋清蛋黄分离，把蛋清打成泡沫，期间分两次加入白绵糖。打成膏状后加入蛋黄继续打，最后加入筛过的面粉搅拌均匀；电饭锅刷油倒入，按蒸饭键跳到保温就好了，刚蒸出来的鸡蛋糕松软绵滑味道类似于某品牌蒸蛋糕。第六鸡蛋发糕，

做法类似于蒸蛋糕，但是不用打发蛋清，用蒸的放入火腿一类。第七鸡蛋布丁，算是平时甜点，蛋清放入糖搅拌均匀后放入蛋黄，撇去浮沫筛网过滤一下放入容器蒸十五分钟就好了，口感爽滑，Q弹，第八虎皮鸡蛋。口味咸香，鸡蛋煮熟放凉剥壳，放入油中炸至金黄表皮起皱，捞出放入水中放入大料盐各种调味品卤十五分钟就好，还有很多做法，如鸡蛋液裹馒头煎两面金黄松软；鸡蛋汤、各种炒鸡蛋、卤鸡蛋、虎皮鸡蛋、鸡蛋灌饼等等。