高粱虽然吃起来口感不太好,但是对身体却有着很多的好处。首先对消化不好的人群是非常适宜的食物,它不仅可以加快人体的新陈代谢,最重要的是它还可以促进肠道蠕动,从而起到帮助我们消化的功效,也是非常养胃的食物,它不仅可以缓解胃痛,缓和胃酸,最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病,从而降低肠道疾病的几率。
1、常吃高粱米好吗?
营养价值分析:1、首先对消化不好的人群是非常适宜的食物,它不仅可以加快人体的新陈代谢,最重要的是它还可以促进肠道蠕动,从而起到帮助我们消化的功效。2、其次也是非常养胃的食物,它不仅可以缓解胃痛,缓和胃酸,最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病,从而降低肠道疾病的几率,3、可以减低血糖,让体内脂肪得到分解,平衡体内脂肪,从而起到降低血糖的作用,所以更加适合高血糖和高血脂的患者,当然也是很好的减肥食谱。
2、吃高粱对身体的好处有哪些?
高粱是一种粗粮,也叫蜀黍,是古老的谷类作物之一,在很多地方没有办法种植水稻和小麦,他们就以种植高粱为主。高粱的种类很多,按高粱穗的外观、色泽可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等,红的常用来酿酒,白的食用,它也是制醋和提取淀粉的原料。高粱虽然吃起来口感不太好,但是对身体却有着很多的好处,高粱蛋白中赖氨酸含量较低,属于半完全蛋白质,高粱的尼克酸含量虽然不如玉米多,但是却能很好地被人体吸收,因此以高粱为主食的地区很少发生癞皮病。
每100g高粱中含有蛋白质10.4g,脂肪3.1g,碳水化合物74.7g,尼克酸1.6mg,膳食纤维4.3g,具有益气、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退烧等功效,还有和胃、健脾、消积、温中、涩胃肠、止霍乱的作用。高梁米味甘性温,无毒,能和胃、健脾、止泻,还能固涩肠胃、抑制呕吐、催治难产等,可用来治疗食积、湿热、小便不利、妇女倒经、胎产不下等症。
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