奶粉可以跟面粉一起做馒头吗,想做奶香馒头(奶粉和面粉混合好再放酵母吗)

过期的奶粉可以做馒头，但是需要和面粉混合在一起。下面介绍一下怎么做第一步倒入奶粉和面粉，比例1，首先奶粉过期了，大家觉得浪费，会拿来做东西，但是刚过期的奶粉又没啥影响，毕竟面包店里的老板还拿临期的奶做蛋糕呢，降低成本，我认为奶粉是可以用的，自己家里蒸馒头，总想着“调配”出味道“鲜美”的馒头来，变着法儿加工，但是对于开馒头店的绝不会这么做，一来是馒头变了“味”，二来也增加经济成本。

1、过期奶粉自然发酵可以做馒头吗？

过期的奶粉可以做馒头，但是需要和面粉混合在一起。首先奶粉过期了，大家觉得浪费，会拿来做东西，但是刚过期的奶粉又没啥影响，毕竟面包店里的老板还拿临期的奶做蛋糕呢，降低成本，我认为奶粉是可以用的，但是需要和面粉混合，毕竟奶粉自己发酵不了，太黏了。下面介绍一下怎么做第一步倒入奶粉和面粉，比例1：1混合过后加入温水，酵母粉第二步把面絮揉成光滑的面团第三步把面团发酵呈蜂窝状第四步把面揉一下挤压出气体，最后揉成馒头第五步进行二次发酵，放入蒸锅醒发至两倍大，开始蒸，冷水上锅，蒸30分钟，以后先不要出锅，放5分钟，就可以出锅了，这样不会瘪，非常的松软好吃，还有淡淡的奶香味，

我很会蒸馒头的，不懂的可以问我！请看我对这个问题的回答。{!--PGC_VIDEO:{\

2、想做奶香馒头，奶粉和面粉混合好再放酵母吗？