最好是从备孕阶段开始吃燕窝,每天早上或晚上一碗燕窝,增强体质易受孕。孕妇血糖容易高少吃糖比较好,建议牛奶燕窝、水果燕窝或者清炖燕窝,虽然即食冰糖燕窝的蛋白质和燕窝酸含量之低令人咂舌,不过,消费者拿到一瓶即食燕窝发现十分浓稠,这都是燕窝吗,实际上6款即食燕窝的干燕窝添加量可能会更低,因为北京市进口食品监督检验所也对24款即食冰糖燕窝产品进行过测试,发现燕窝含量仅为0.007克/瓶~0.43克/瓶。
1、孕妇什么时候吃燕窝最好?
最好是从备孕阶段开始吃燕窝,每天早上或晚上一碗燕窝,增强体质易受孕。1~12周孕吐比较严重,如果能吃就吃,吃不下不要勉强,13周以后建议每天一碗不要停,特别是13~27周是胎儿快速发育的时段,28周后吃对母体和胎儿都好,产前一个月,隔天吃,不要吃太多避免太补,影响分娩。孕妇血糖容易高少吃糖比较好,建议牛奶燕窝、水果燕窝或者清炖燕窝,
2、什么牌子的燕窝比较好?值得推荐的燕窝品牌有哪些?
考虑到马上要到年底了,很多消费者会将燕窝作为送礼佳品。这里《消费者报道》重点谈谈即食罐装燕窝,2018年3月,《消费者报道》向第三方检测机构送检了6款主流品牌的即食冰糖燕窝,品牌包括白兰氏、同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕(见下图)。测试指标为唾液酸、蛋白质、干燕窝含量、固形物含量以及菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌6品牌即食燕窝唾液酸和蛋白质含量远远低于鸡蛋、牛奶燕窝是金丝燕的巢穴,
燕子在筑巢时会将唾液与羽毛、树枝、泥沙等杂质混合在一起,这就形成了燕窝。长久以来,大家之所以食用燕窝是因为燕窝中含有两种特别的营养成分:唾液酸和蛋白质,有研究表明,燕窝中的唾液酸可以提高婴儿记忆力和抗病毒等功效;而燕窝蛋白则属于胶原蛋白,被有些人认为能够起到美容的作用。传统上,燕窝中的唾液酸和蛋白质含量越高,则代表营养价值和品质越好,
在燕窝行业标准中也根据这两个指标将燕窝分成特级、一级和二级。▲图片来源:GHT1092-2014《燕窝质量等级》特级燕窝是各种燕窝制品中营养和品质最好的,蛋白质含量要超过50%,唾液酸含量也在10%以上;二级燕窝也分别不少于30%和5%,测试结果发现,6款即食冰糖燕窝中的蛋白质和唾液酸的含量都严重缩水,缩水到几乎没有,营养价值大打折扣。
在蛋白质方面,6款产品平均含量仅含有0.48g/瓶,不足1g,含量最高的雷允上一瓶也仅仅是0.71g/瓶;而销售火爆的燕之屋和同仁堂则分别为0.46g/瓶、0.67g/瓶;老牌子白兰氏含量最低,仅有0.25g/瓶。唾液酸方面,6款产品几乎都不足0.1g/瓶,平均含量为仅为0.07g/瓶,
含量最高的SHOYO也不过0.12g/瓶;而康富来最低仅为0.03g/瓶。如果对于以上这些数字你还没形象概念的话,那我们就拿日常常见的普通食物来对比一番,你就知道即食燕窝的营养价值是何等微量,以鸡蛋为例,每天吃一个鸡蛋能为人体补充6.4g的蛋白质和1.5g的唾液酸;喝一杯250mL的冲调牛奶,能摄入约5g蛋白质及0.06g唾液酸。
可见,即食冰糖燕窝的营养价值微乎其微,不如5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶来得实惠,既能补充丰富的蛋白,还能摄入不少的唾液酸,而且唾手可得,燕窝含量少的可怜,其实几乎是在喝浓稠糖水!虽然即食冰糖燕窝的蛋白质和燕窝酸含量之低令人咂舌,不过,消费者拿到一瓶即食燕窝发现十分浓稠,这都是燕窝吗?首先对比下原料成本。
二级干燕窝的市场售价一般为40~60元/g不等;而特级干燕窝则可达100元/g,一斤也要近5万元,但即食冰糖燕窝是以干燕窝为原料加工而来,其售价就低廉了很多,一瓶普通70g(ml)装大约需要23元~80元不等。在原料成本高企的前提下,即食冰糖燕窝能含有多少燕窝?剩下的是什么?评估结果发现,如果按照最高添加量计算,6款产品干燕窝的平均添加量仅为1.4g/瓶,其中康富来和白兰氏更是不足1g/瓶,分别只有0.67g/瓶和0.77g/瓶。
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