固体纯牛奶奶粉,儿童应该喝奶粉还是纯牛奶(奶粉里有糖吗)

麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块。奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关，儿童和奶粉的好处就是奶粉更容易存放，而且提炼的比较精，口感也比牛奶要好，奶粉中还人为的加入了很多种营养物质，包括钙铁锌硒，这些都是纯奶中不可能同时拥有的。

1、儿童应该喝奶粉还是纯牛奶，为什么？

小孩子要补营养最好的补充渠道就是奶，但是有些家庭会选择给孩子和牛奶，而也有些家庭会选择给孩子和奶粉，有些人认为奶粉更容易吸收，可是也有的人认为奶没有添加剂对孩子的身体健康好处更多一些，那么到底儿童喝牛奶还是奶粉比较好呢？1、儿童和奶粉的好处就是奶粉更容易存放，而且提炼的比较精，口感也比牛奶要好，奶粉中还人为的加入了很多种营养物质，包括钙铁锌硒，这些都是纯奶中不可能同时拥有的。

2、牛奶的好处是营养比较纯，没有添加剂和防腐剂，也没有掺杂任何其他的物质，不论是口感还是从营养的角度上面讲都比奶粉更好更安全，3、其实奶粉和牛奶都是各有好处的，奶粉中虽然有添加剂但是只要是正规厂家生产的加奶粉都是对身体无害的，所加入的营养成分也是比较容易被吸收，小孩子是可以喝的。纯奶比较天然，蛋白质和钙的含量更高，虽然没有其他加入的成分，但是这两种就足够抵上很多种营养成分，所以说选择牛奶还是奶粉主要看孩子的口感偏好，而两种饮品的分别也并不是很大，

2、奶粉里有糖吗？

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示，不同的糖，甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量，各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示：奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关，

而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样。奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称，叫“碳水化合物”，主要负责提供热量，是人体必须的宏量营养元素之一，1、乳糖来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量，但不止于此，同时还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长，

可以说，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖。但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足，无法分解乳糖，这就是乳糖不耐受症，2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖，可以称之为“乳糖替代品”，作用同样是提供热量，但从作用上来讲，都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高，奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑：一是提高甜度，吸引宝宝喝奶（无甜不欢）；二是降低成本，既能提供热量，成本又比乳糖要低；三，可以增加低体重（早产儿）、偏食、挑食宝宝的体重（发胖）；四，为乳糖不耐受的宝宝提供能量。

▲举例：雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量，产生抗饿感，淀粉的抗饿效果更明显一些，不过相对乳糖来说，作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说，也不如乳糖，麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块。4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”，主要作用是给肠道内的益生菌（双歧杆菌和乳酸杆菌）提供营养，但不会被人体吸收，

有助于预防宝宝便秘或者腹泻。5、膳食纤维也是一种多糖，但甜度和热量都很低，主要作用是促进宝宝肠道蠕动，防止便秘，同时也能增加抗饿感，添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维，不会被人体吸收，在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖，甚至菊粉（目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中）、多聚果糖，都属于可溶性膳食纤维。