莲藕煲汤如何使用莲藕粉,如何做莲藕汤(莲藕汤可以加奶粉)

第二在切莲藕，去皮后的莲藕要泡在水里，防止跟空气接触氧化变黑影响外观，莲藕要切大块切完用刀背拍松莲藕的组织，但不要将莲藕全部拍烂。关于莲藕怎样煲汤如何使莲藕粉是有一定烹煮方式的，莲藕在骨汤中长时间炖煮，充分熬出了它的鲜美香醇，粉糯缠绵，将莲藕去皮后切大块，再用刀背拍松莲藕的组织，迅速放入高压锅里。

1、如何做莲藕汤？

秋天比较干燥，润燥的汤品再合适不过了。莲藕与排骨一起炖汤，经典搭配，是女性进补首选，莲藕在骨汤中长时间炖煮，充分熬出了它的鲜美香醇，粉糯缠绵。再加入清热润肺的秋梨，更是多了一份甘甜，几样简单的食材，经过略微处理，就能变出一碗清甜香浓，喝完唇齿留香的秋日滋养好汤。莲藕梨香排骨汤排骨半斤/莲藕1节/梨1个姜3片/料酒适量/盐适量1.排骨洗净，冷水入锅，加料酒和姜片，焯水后捞出冲净备用，

2.梨洗净削皮切块，莲藕（宜选7孔的，含淀粉较多水分少，粉糯）洗净削皮切片。3.锅内入焯好的排骨、梨块、藕片，加水正常煲汤后用少许盐调味即可，梨完全煮化融进汤水里，汤汁变得更加甘甜清爽。也可以选择性的放点梨皮一起煲哦~偷偷告诉你们，其实美食君拍完以后，直接把它们都倒进了电饭煲因为煲汤这件事，用电饭煲做更省时省力！你们觉得呢？1.关于放盐时机——汤煮好后，再放少许盐调味，不会坏了莲藕和秋梨的鲜甜味，

2、莲藕煲汤如何使用莲藕粉？

关于莲藕怎样煲汤如何使莲藕粉是有一定烹煮方式的。莲藕骨头汤是我最喜欢的汤之一，家里经常会煲开来喝，每次连喝三碗才过瘾，如何能煲出粉藕呢？第一选择莲藕很关键，选藕身短而圆，有密集的细斑点代表藕比较老身，粉质较嫩藕多。第二在切莲藕，去皮后的莲藕要泡在水里，防止跟空气接触氧化变黑影响外观，莲藕要切大块切完用刀背拍松莲藕的组织，但不要将莲藕全部拍烂，

第三就是最重要的一步，煲连藕汤必须用高压锅中大火焖煮出来的莲藕才会粉，如果不用高压锅就算本来是粉藕经过煮后都变成硬棒棒的硬水藕。下面就分享一下莲藕骨头汤的做法：猪筒骨，莲藕，花生米，盐1、将花生米先几分钟去除苦涩后放入高压锅备用，2、将猪筒骨过过水去掉腥气，捞起来冲洗干净浮沫，将筒骨放入高压锅备用。3、将莲藕去皮后切大块，再用刀背拍松莲藕的组织，迅速放入高压锅里，

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3、莲藕秋天吃特别好，可以放哪些食材煲汤呢，怎么做？