看到了骆驼奶和牛奶的营养对比后,自然就明白骆驼奶粉和牛奶制作的奶粉,营养上区别自然也不会很大。骆驼奶粉就是把骆驼奶制作成粉,这个过程中和其他的奶粉一样,去掉了水分,每百克中的热量、蛋白质、脂类、矿物质等都得到了浓缩,而奶中的水溶性维生素会遭到破坏。
1、骆驼奶的奶粉怎么样?
近两年,市面上的奶制品越来越多,而骆驼奶也在悄然兴起,而且来势很猛,火速晋升网红。很多商家都宣传骆驼奶比牛奶更有营养,甚至还能起到治病作用,被说的神乎其神,您可别因为骆驼奶是稀罕物就信以为真了。咱们用事实说话:骆驼奶蛋白质含量是3.1%,脂肪含量是3.5%,乳糖含量是4.4%,其主要成分依然是水,而牛奶脂肪含量3.5-4.2%,蛋白质2.8%-3.4%,乳糖4.6%-4.8%。
瞧瞧是不是营养成分没有很大区别,而像商家鼓吹的神马骆驼奶能治糖尿病、肾病等说法更是不靠谱,骆驼奶也只是食物,又不是药物,咋就忽忽悠悠就有了药性了呢!容俺们喝口茶压压惊再说!骆驼奶粉就是把骆驼奶制作成粉,这个过程中和其他的奶粉一样,去掉了水分,每百克中的热量、蛋白质、脂类、矿物质等都得到了浓缩,而奶中的水溶性维生素会遭到破坏。
看到了骆驼奶和牛奶的营养对比后,自然就明白骆驼奶粉和牛奶制作的奶粉,营养上区别自然也不会很大,划重点:奶本身确实是营养价值非常高的一大类食物,自然骆驼奶也不例外。但是奶就是奶,切莫因为不同的来源就额外的增加神秘色彩,对于不差钱的,愿意去喝比牛奶要高出3-10倍价格的骆驼奶,绝对可以。对于差钱的我,还是果断地去买牛奶了,
2、骆驼奶和牛奶哪个更有营养?
骆驼奶是最接近人奶的一种奶,真正喝过纯骆驼奶的,我敢说比较少买的都是假的,在养骆驼的地方,就是阿拉伯地区,骆驼奶被称为沙漠黄金,骆驼比牛奶的营养价值高几倍,骆驼奶含有丰富的维生素,c维生素B以及钙元素和牛奶相比,骆驼奶有更多的脂肪酸和铁元素200毫升骆驼奶所含的维生素,c是等量牛奶的4.2倍,含铁量是牛奶的15倍,骆驼奶含有52个单位的胰岛素,同样重量的牛奶仅含有0.016而且骆驼奶中的乳糖含量比牛奶低很多倍,骆驼奶主要生长在沙漠地区,我们江南一带肯定是没有的,有也比较少,大家对这个还是很陌生的,大家多了解。
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