儿童吃什么肉最好健康的儿童适量食用安全、卫生的正规渠道购买的新鲜肉类都有利于健康,但应控制好量并时常更换种类。孩子吃的东西和老人吃的有点像,就是要软、烂、容易消化,但孩子们也会喜欢吃牛排,煎的嫩一点,她们自己会学习用刀叉切开吃,月开始可以接触各种各样的肉泥了。
1、宝宝适合吃什么肉?
儿童吃什么肉最好健康的儿童适量食用安全、卫生的正规渠道购买的新鲜肉类都有利于健康,但应控制好量并时常更换种类。对于过敏体质、身体不适或患有疾病的儿童,应在医生指导下食用合适的肉类,1.禽类(鸡、鸭、鹅等)的特点是蛋白质含量丰富、脂肪含量较少,食用有利于儿童获取优质蛋白、促进生长发育。2.水产类特点是肉质细腻鲜美,多不饱和脂肪酸比例较高,并且富含锌元素,有助于增进食欲,促进儿童生长发育,
家长在烹饪时可去掉鱼头、虾头,避免孩子摄入重金属。3.畜肉(猪、牛、羊等)属于红肉,特点是富含铁、蛋白质和锌、烟酸、维生素B₁₂等,对于儿童来说是补铁的良好选择,食用可以有效预防贫血的发生,家长可选择肥瘦相间的红肉烹饪,保证孩子营养素的全面摄取,维持生长发育。4.家长可多采用蒸、煮且少盐的方式烹饪肉类,尽量减少儿童油炸肉类的摄入,
此外,肉汤营养价值并不高,应保证儿童每日食用40~75g的肉类(大约一掌心的量)。对于健康的儿童来说,肉类没有最好的选择,应该时常变换种类适量食用,搭配谷物、蛋、奶、蔬果,辅以锻炼,才能维持生长发育的需要,过敏体质、身体不适或患有疾病的儿童应在医生指导下选择合适的肉类食用。本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核点这里,查看医生回答详情,
2、给宝宝吃猪肉好还是牛肉好?为什么?
首先,宝宝多大?确定宝宝的月龄或几岁才能准确地回答这个问题。宝宝一般来说在6个月左右开始喂辅食,中国国内可能会稍微更早一点儿,7、8个月开始可以接触各种各样的肉泥了。但普遍来说,最早的肉泥是鱼泥、肝泥,不必家人自己亲自做,现在工业化产品很方便也有食物标准,随便网购都能买到很多鱼泥和肝泥、菜泥果泥等等。
肉泥也有,一般来说是牛肉泥比较多一些,宝宝什么时候吃猪肉呢?猪肉也是营养丰富的食品,一般在1岁左右,开始给宝宝吃肉松鱼松。国人习惯用猪肉做肉松,味道松软甘美,很适合宝宝吃,等宝宝再大一点儿,就看每个宝宝的口味了。象我们家吧,会经常给宝宝煮骨头汤,是用猪肉类的煮,每次会用一部分小排+一部分的筒子骨,一起煮汤给宝宝吃。
肉类的话,烧红烧肉,孩子们吃的也很开心,红烧肉在我们的文化里一般都是默认为红烧猪肉。但孩子们也会喜欢吃牛排,煎的嫩一点,她们自己会学习用刀叉切开吃,用黄油煎炸牛排,非常香,她们可以吃一块,或者煮牛腩汤,孩子吃的东西和老人吃的有点像,就是要软、烂、容易消化。总得来说,牛肉呢热量稍微低一点,但营养丰富,猪肉是热量更高一点儿,中国人更喜欢吃猪肉一点。
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