其中,动物肝脏是名副其实的补铁理想食物之一,对于宝宝们来每周吃1~2次,总量不超过50g新鲜健康的猪肝(鸡肝减半),是安全的,补铁效果也是非常好的。这款鸡蛋羹味道鲜美,口感好,宝宝会很喜欢,猪肝、牛肉、瘦肉、菠菜、黑木耳、橙子、桃子、蛋黄等等分享几种补铁食谱。
1、宝宝补铁吃什么药好?食补的效果怎么样?
感谢邀请。如果宝宝生长发育速度,铁需求量增加,缺乏铁元素就容易造成宝宝得缺铁性贫血,给宝宝补铁元素之前要先去医院检查一下。我认为宝宝缺铁不是很严重的话不需要吃补铁的药物,给宝宝吃多含铁元素的食物进行食补,平时给宝宝吃的食物要多元化,富含铁元素的食物有:猪肝、牛肉、瘦肉、菠菜、黑木耳、橙子、桃子、蛋黄等等分享几种补铁食谱:-蛋黄猪肝泥(适合8个月以上的宝宝)材料:猪肝、鸡蛋。
做法:将猪肝洗净切成小块蒸熟;将鸡蛋蒸熟;将熟猪肝和蛋黄分别打成泥状,将二者混合均匀,便可以喂给宝宝-什锦鸡蛋羹材料:鸡蛋、菠菜、虾皮,做法:将虾皮洗净,菠菜洗净用开水提前煮一下;将鸡蛋在碗中加入温开水打散,将虾皮和菠菜放在鸡蛋液上;上过蒸15分钟。这款鸡蛋羹味道鲜美,口感好,宝宝会很喜欢,但每个宝宝体质不同如果宝宝是易过敏体质者慎重选择。
2、婴儿该如何补铁?
关于这个问题,我想首先需要知道宝宝是否贫血,如果宝宝血常规跟正常值距离比较接近,这个时候食补就可以,对于6个月以上的宝宝来说,由于母乳中的铁元素不能满足宝宝的日常需求,所以妈妈在给宝宝添加辅食的时候,尽量添加富含高铁的米粉,既营养又能补充宝宝日常所需铁元素。另外还要给宝宝补充红肉,比如牛肉、猪肉、羊肉等,
红肉中富含的铁元素的含量也很高。至于蔬菜中的菠菜,可以说是蔬菜之王,富含叶酸、镁、钾、铁等多种微量元素,由于菠菜中还含有大量草酸,草酸与体内的钙结合形成草酸钙,影响钙和铁的吸收利用。所以让宝宝吃菠菜之前最好拿热水焯一下,如果宝宝的血常规已经低于正常值很多,医生也建议补铁时,这个时候不能单靠食疗,还要及时补充一些铁剂,比如硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等。
3、婴幼儿贫血,什么铁剂效果好?
需要吃补铁剂额外补铁吗?如果宝宝不是缺铁或者贫血,优先推荐食物补铁,不推荐补铁剂,原因是:1、食物中的铁吸收率比较高,特别是血红素铁,而铁剂是非血红素铁,吸收率相对差一点。2、从配方奶、米粉、肉类食物中已经可以摄入足量的铁了,无需额外食用铁剂,3、铁剂都有一定的刺激性和副作用,可能会导致便秘、肠胃不适等。
如果是明确诊断为贫血或者缺铁宝宝,可以在专业医生的建议服用铁剂,比如亚铁剂,外加一些维生素C促进铁的吸收,至于具体补多少,补多长时间,还是要问医生,否则不要乱用铁剂,这里要特别提醒一点,给宝宝检测是否缺铁,需要在正规医院进行静脉血的检查,一般在社区医院儿保中心、母婴店进行的指血血常规、微量元素检测仪的检测结果不准确、不靠谱。
富含铁的食物有哪些?血红素铁,主要存在于动物性食物中,红色部位含量尤为丰富,就是常见的红肉、肝脏、猪血、鸭血等,比如100g猪肝含有22.6mg的血红素铁,那么宝宝吃个10g猪肝泥,大概能吸收2mg的铁,非血红素铁主要来源于植物性食材,黑木耳、紫菜、芝麻、黄豆、豆腐皮、香菇干、葡萄干、核桃等,其中黑木耳和紫菜含量较高,分别达到97.4mg/100g和54.9mg/100g,在做粥时,可以适当添加这类食材。
参考一些儿科医生给出的数据,不同食物中铁元素的吸收率有比较大的差别,吸收率高低大概依次是:母乳50%、肉类和肝脏类10%、蔬菜类2%~5%、牛奶和蛋黄0.2%~0.5%。这里有几个误区必须留意,由于牛奶、蛋黄的铁元素吸收率比较低,所以它们并不能作为补铁的最佳选择,其次是菠菜中含有较多的草酸,会影响铁的吸收,再加上它本身铁的含量也不高,因此也不是最佳来源。
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